yükleniyor...
Hamur Teknikleri
Hamur Teknikleri
Hamur Teknikleri
Hamur Teknikleri
Eğitim Saati: 80 saat

Genel

Temel hamur hazırlama teknikleri, hamurlardan hazırlanan ürünler ile ilgili bilgilerin verildiği bir programdır. Bu derste öğrenciye, çeşitli yöntemlerle hamur, hamurlardan ürünler hazırlama yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır.

Konu Başlıkları: Kıyılarak yapılan hamurlar, mayalandırılarak yapılan hamurlar, özleştirilerek yapılan hamurlar, çırpılarak yapılan hamurlar, pişirilerek yapılan hamurlar, milföy hamuru, börekler, pizzalar, katkılı ekmekler.

İstihdam Alanları: Bu eğitimi başarıyla tamamlayanlar, konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde, kurum mutfaklarında, kafeterya, pastane, bar ve restoranlarda, yemek fabrikalarında, ulaşım araçlarının yiyecek içecek üretim ünitelerinde çalışabilirler.



*** Bu programda eğitim verilen merkezlerimizi ve ders saatlerini görmek için TIKLAYINIZ

Sayfa Başına Git